カテゴリ:Table design食卓のデザイン( 54 )

食卓のデザイン#48:『夏の野菜グラデーション』2019年・晩夏!

食卓に並ぶ、オモシロい造形スタイルを娯楽する、目にも美味なる食卓のデザインシリーズ。

本日は、台風一過の関西の空の下。
伸び放題、グリングリンに埋もれる実家の家庭菜園にて。
ベトナムみたいなをかぶり、かなり濃厚に東南アジアの雰囲気を醸し出すと共に、
収穫した野菜たちの美のセンスをジャジャーンとお披露目!
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Summer Vegs Color Gradation / Late Summer 2019
夏の野菜グラデーション:サエグサマキ / 2019年・晩夏

▶︎トマト▶︎イチジク▶︎ブドウ▶︎ナス▶︎トウガラシ▶︎トマト▶︎ゴーヤ▶︎ピーマン▶︎キュウリ

ちなみに私は、
「うつくしーい!」「スゴーい!」「カワイーイ!」などと感嘆することを主な活動としていたので、
これらは、と格闘しながら汗水たらして収穫する母の活躍により、
さほど役にもたたなかった私が、易々と手に入れたありがたい産物たちと言える。(笑)
エッヘン。

なんという美しい天然色!!
目眩レベルに、感動的世界の色彩のめくるめき。

さてさてところで、このラインナップには、
ちょうどお盆で帰省したが持って帰って来てた、自家製のヒョロリンこじんまりナスも追加してあり、
これぞ姉の慈悲じゃないかと、私はスッカリ悦に入っていた。イヒヒ

夏は、ヴィジュアルまでデリシャス!
アリガタキ幸セ。



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by makisaegusa | 2019-08-16 23:00 | Table design食卓のデザイン | Trackback | Comments(0)

食卓のデザイン#47:『夏の野菜グラデーション』2019年・初夏!

食卓に並ぶ、オモシロい造形スタイルを娯楽する、目にも美味なる食卓のデザインシリーズ。

今回は、実家から届いた夏野菜の鮮やかな色彩に、心トキメキすぎてハシャギすぎて、
とにかく色順に並べて眺めずにはいられない衝動に駆られ、
白い絵具を塗りかけにしてた木のキャンバス上に、とんでもないスピードで完成させた『夏の野菜グラデーション』!!

スッゴイスッゴイカワイーーーーッ♥︎♥︎♥︎
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Summer Vegs Color Gradation / Early Summer 2019
夏の野菜グラデーション:サエグサマキ / 2019年・初夏

タマネギ▶︎トマト▶︎ジャガイモ▶︎ナス▶︎ズッキーニ▶︎キュウリ▶︎ピーマン▶︎トウガラシ

冷やして欲しそうな野菜たちの雰囲気をシカトして、
とりあえず片っ端から観察しつつ撮影しつつ、見事な天然色を堪能。

幼い頃から、色彩尋常ならざる興味こだわりを抱いて来た私としては、
見事なカラーリングの絶景を前に、沸き上がる幸福感を噛み締めつつ、鼻血吹き出すレベルの有頂天(笑)
ニンマリ!

ホントに、世界は美しい!
そして、デリシャス!!



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by makisaegusa | 2019-07-03 00:00 | Table design食卓のデザイン | Trackback | Comments(0)

食卓のデザイン#46:今年もつくった手前の味噌を手前味噌る。

すっかり手前味噌り忘れていた(!)、今年も作った手前味噌!

今回は、自然栽培の玄米麹を使ったダイナミックな味わいに完成し、
またもや自慢がてら、お裾分けしすぎてどんどん量を減らしている「エッヘン」と「うっかり」の交錯する近頃。(笑)
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あまりにもシンプルなレシピなのに、しっかり本物のお味噌になってくれるだなんて、発酵熟成とは、なんと侮りがたくアリガタく素晴らしい摂理なのだろうかと、じんわり手を合わせたくもなる心地!

お味噌汁やら野菜ディップやら、活躍するたび嬉しくなる。
自家製デリシャス!


※私の御用達お味噌やさん→越前有機蔵マルカワみそ



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by makisaegusa | 2019-03-15 00:00 | Table design食卓のデザイン | Trackback | Comments(0)

食卓のデザイン#49:ナンテコッタの「どら焼き豆」!

食卓に並ぶ、オモシロい造形スタイルを娯楽する、目にも美味なる食卓のデザインシリーズ!

今回は、実家で見付けたオモシロい
なんと、その姿が、まさにミニチュアのどら焼き!!

かわいーーーい!!
❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎
しかも、すでにこんがり焼けてる風なのがトッテモ楽しげーーーっ。(笑)
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聞けば、知り合いに貰ったらしく、家族は誰もこの豆の名前を知らず。

ならば!・・・と調査してみれば、
馬に鞍を掛けたように見えることから名付けられた「鞍掛豆」(くらかけまめ)の一種で、
「赤鞍掛豆」とも「赤莢」(あかさや)とも呼ばれる希少種だとのこと。
おぉ、興味深い!

しかしながら、この難解な名称、私には、どうもしっくりこなかったため「どら焼き豆」と勝手に命名
今では、そのしっくり感を堪能している。(笑)

どんななのか、かなりウキウキ☆ワクワクーーーー★
ちっちゃいどら焼きの気持ちで食べて、口の中が軽くパニックになるのが、理想的な楽しみ方の気配。イヒヒ



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by makisaegusa | 2019-02-09 00:00 | Table design食卓のデザイン | Trackback | Comments(0)

食卓のデザイン#48:そうめんかぼちゃの贈り方「そうめんかぼちゃだるまさん」!!

食卓に並ぶ、オモシロい造形スタイルを娯楽する、目にも美味なる食卓のデザインシリーズ!

今回は、「そうめんかぼちゃ」贈答術

実家の家庭菜園で収穫された、ぽってりしたフォルムの「そうめんかぼちゃ」を見たときから、
私は、を描きたい衝動をどうしても抑えられず。
しかし描き始めるも、「あれ?ダルマってこんな顔でいいんだっけ?!」的なぼんやりした記憶を頼りに誕生したのが、
この飄々した表情の黄色いダルマ『そうめんかぼちゃだるまさん』

なんだか語尾に「ざます」とか付きそうな顔になった。(笑)
ジャーン♫
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さて、この「そうめんかぼちゃ」
茹でると、ほぐれて、“そうめん”状になるという性質のある愉しい野菜
そのオモシロさをゼヒとも早く堪能して欲しいところだけども、
ちゃっかり気に入られ、まだまだ飾られっぱなしで食べてもらえてないらしい。

・・・ガッカリ!
だけど、まだまだワクワク
どんな感想が返ってくるのか食後のリアクションが、ウヒヒ★楽しみ!



⇒「食卓のデザイン」シリーズ一覧/⇒「贈答法」アイディア/⇒「だるま」トピックス/⇒「野菜」の項
by makisaegusa | 2019-02-01 00:00 | Table design食卓のデザイン | Trackback | Comments(0)

食卓のデザイン#47:冷蔵庫の奥から出土した「かなり前に弟の友だちが釣ったサーモンの缶詰」!

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冷蔵庫の奥からナイスな缶詰出土したーーーー!

たしかこれは、かれこれ、もう・・・一体何年前になるんだろうか?的な。
と一緒に住んでた頃に、海外の友だちが自分の釣ったサーモン缶詰にしたとかなんとかで貰ったモノだった気がする的な、
かなり漠然とした記憶のやつ、だけど・・・。(笑)

とにもかくにも、これは愉快な再会じゃないかーーーーーっ!!・・・ってなわけで、
早速、開けて食べてみたい衝動に駆られるも、
このままのビジュアルをキープしておきたい想いもあり、
そもそも食べても平気なんだろうか?の疑いもあり(笑)、で、まだ未開封サーモン缶

もしや未来のいつかの、なにかしらの大災害時、
私の命を救う命綱になるやもしれぬ・・・という想像上美しいストーリーなど思い描いてしまったもんだから、
しれっとそそくさ、またもや冷蔵庫の奥収容し直され、サーモンの物語は幕を閉じたのであった。うふふ

そして、ついでに、
かつてめちゃくちゃ冗談で作った、チリと日本のサーモン好きのための「サーモン組合Tシャツ」()のこと、久々に思い出した。(笑)



⇒「食卓のデザイン」シリーズ一覧/⇒「サーモン」の項/⇒「発見」の項/⇒「缶詰」の項

by makisaegusa | 2018-10-04 00:00 | Table design食卓のデザイン | Trackback | Comments(0)

食卓のデザイン#46:灼熱夏色トマトジャム!

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私にとっては、もはや夏の風物詩!
愛媛ヒサミ (husica)から真っ赤なトマトがいっぱい届いたーーーー!!
・・・とくれば、私は、すかさずジャムを作る。

今年もデキタ、自家製デリシャス!
灼熱夏色のトマトジャム!!

おいしーーーーーいっ★☆★☆★
真っ赤ハピネス!



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by makisaegusa | 2018-07-18 00:00 | Table design食卓のデザイン | Trackback | Comments(0)

食卓のデザイン#45:[最終報告] はじめてつくった手前の味噌を手前味噌る。

私が、人生で初めて作った「はじめてつくったてまえみそ」。
二〇一七年節分仕込 松金印 有機大豆手前味噌!

を越えて、遂に、完成っ!!!
ヤッターーーーーーーーーーーー★
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完成前の試食段階(⇒[中間報告])から、絶品であることに疑いの余地はなかったけれど、
いざ食べてみたら、「こりゃ大変だーーーーー!」レベルデリシャスが有り余っていたので、(笑)
私は、たいそう誇らしげに、みんなにお裾分けを開始!
「エッヘン!」ギフトを繰り返していたら、あっという間に、"WECK"のガラス瓶たったの一個分。・・・残りわずかになっていた。ギャ!

だからといって、私は、すっかり満足
味噌滋味深い美味しさへの感激のリポートが、みんなから届いて、とっても嬉しい。
私なんて大豆場所を貸しただけのくせに、
なんかもう発酵のすべてをやったんですよ的に誇らしげなのが、我ながらかなり可笑しい。(笑)

イヤハヤ、それにしても、ナンダ、この美味しさ!

来年は、もっといっぱい作ろうと心に決めつつ、、、
なんと人参2本味噌ディップで平らげてしまったという、本日のサプライズ。(笑)
ナンテ、美味なるトラップ

またまた新しい人生の娯楽、発見!
Life is sooooooooooo DELICIOUS!!



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by makisaegusa | 2017-10-07 00:00 | Table design食卓のデザイン | Trackback | Comments(0)

食卓のデザイン#44:[中間報告] はじめてつくった手前の味噌を手前味噌る。

二〇一七年節分仕込 松金印 有機大豆手前味噌!
ドーーーン!!
凄みある風。(笑)
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今年の節分に、有機大豆で、初の自家製味噌作りを試みていたのだけども。
ひと夏を越して完成させる前に、ちょこっと様子を見てみようと醸造用の容器の中を覗いてみたら・・・!!
それはそれは美しく輝かしく芳しいお味噌になっていた!!!!
❤︎❤︎❤︎❤︎❤︎
私は、大いに喜んで友だち家族に誇らしげに、「完成したらばお裾分けを致します」の旨をメールで報告。
そのうち、うちのからだけは、「食べてみたいので、少し持って帰って来て下さい」と、
一見丁重な有無を言わさぬ要求が返って来て、さすが抜かりないなと感心しつつ、持参帰省。(笑)

そんなこんなで、これが、『手前味噌、お味噌汁になる手前』の図
そして、とてもとてとてつもなく美味しかったーーーーーー!!!

もうちょっとだけ、熟成が進むのを待ってみよう。
夏の終わりまで、あと、ちょっと。

ワクワク、ウズウズ☆
その時には、正真正銘、手前の味噌を手前味噌りたいと存じます。むふふ!



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by makisaegusa | 2017-08-21 00:00 | Table design食卓のデザイン | Trackback | Comments(2)

食卓のデザイン#43:ジャガイモグラくん!

わあぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎

実家家庭菜園で収穫された大小いっぱいのジャガイモのバケツの中から、
いいのを貰って帰ろうと、シメシメ物色していたところで遭遇した、このちっこいかわいいヤツー!

めちゃくちゃモグラジャガイモが、いたーーーーーーーーーー!!!!

こう来たら、もはや次にやるべきことと言えば、一択
→→→「目を書く」以外にあり得ない。(笑)
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「モグラが出たーーーーーー!!!」歓喜の叫びをあげ、ウキウキとペンを取りに行く私。
「モグラに、目は無い。」を主張する
しかし、そんなことなど、この際、どっちでもいい。(笑)
このモグラ型ジャガイモに、なんとしてでもを書き、愛でたいのだ。

・・・かくして、湧き上がるパッションにて、片目を開眼
ところが、完全に舞い上がり冷静さを欠いていた私は、目のポジションを誤るという痛恨のミスを犯し、
位置
すぎるあまり、ゼンゼンかわいくないというガッカリを演出。(笑)
ならば!と今度は、少し下の方にを書き直しみたら、さっきのとの合わせ技で、まゆげ付きモグラみたくなり、一気に満点の滑稽感
ナルホド、グレイト。

そして、もう片方の目は、に託したことにより、かなり小心者っぽさ漂うモグラ顔となり、見事なコラボ作品が完成したのであった。

トッテモ♥︎ラブリー「ジャガイモグラくん」
デビュー!イヒヒ



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by makisaegusa | 2017-06-14 00:00 | Table design食卓のデザイン | Trackback | Comments(2)